Как я ходил по азиатским магазинам в австрийском Линце

Сегодня у нас будет немного экзотики и магазинов

Желание узнать что-то новое (и купить недорогие продукты для домашних роллов) недавно завели меня в азиатский магазин. Оказалось, что я многого не знаю об Азии и её кухне. Так что я отправился прогуляться по азиатским магазинам в австрийском Линце

Постепенно осваиваясь в Линце, начинаешь испытывать внутреннюю уверенность и спокойствие. Возможно, такие чувства испытываешь, переезжая в любой город, но я всю свою сознательную и интересную прожил лишь в Краснодаре, так что со мной это впервые. Постигая особенности жизни на новом месте, невольно пытаешься воссоздать комфорт, который был ранее, только на более высоком уровне. Другими словами, взять все хорошее отовсюду. В Краснодаре я часто покупал, заказывал на дом и даже делал роллы дома самостоятельно. И эта традиция была у нас очень популярна. Мы даже собирались компаниями и делали роллы все вместе, чтобы потом их вместе и съесть.

Чтобы возродить эту традицию в Линце мне нужно было обзавестись несколькими составляющими для приготовления роллов. Конечно, японскую еду можно заказать, но цены на роллы в Линце меня не радуют. За маленький сет из восьми самых простых роллов с семгой или тунцом просят около 6 евро (420 рублей), что сильно дороже, чем в Краснодаре. Для приготовления роллов самое главное нужно купить две вещи макису (коврик для скручивания роллов) и нори (листы водорослей). Обычно остальные ингредиенты есть в любом супермаркете, а вот покупка этих двух составляющих заставила меня сходить в азиатский магазин.

Отдел “дошиков”

Справедливости ради скажу, что и первое и второе можно найти в обычных супермаркетах Линца, но обычно все это продается в наборе, стоимость которого не радует. Так что я загуглил несколько магазинов Asian Food и решил посмотреть ассортимент. При этом отдельно китайских, вьетнамских или японских магазинов я не нашел, а вот объединенных было несколько.

Огромные пельмени и еще целая свалка разных продуктов в одном холодильнике

Первый магазин был очень небольшой и полностью забит разной продукцией. В нем вместилось, как мне кажется, все разнообразие возможных и невозможных продуктов со всех уголков Азии. Здесь было большое количество различных приправ, соусов и сушенных специй. Часть из них издавала непонятный очень резкий запах.

Узкие проходы и много непонятной еды

Сам магазин больше походит на склад готовой продукции на случай чрезвычайных ситуаций. Здесь можно найти большие упаковки с лапшой и засушенные части морских гадов, название которых для меня было полностью скрыто под натиском надписей на иероглифах.

Покупки. За этим я сюда и шёл

Пробираясь между узкими рядами, забитыми непонятными консервами и банками с инопланетными яствами, я все же смог найти более-менее знакомую для меня небольшую часть полки, посвящённую приготовлению роллов. Там был выбор из листов нори, больших и маленьких. Я выбрал средние за 1,89 евро, и еще выбрал большую макису, которая стоила так же.

Это овощи или фрукты?

Кроме этих двух составляющих, за которыми собственно шел, я не удержался и купил японский васаби, который показался мне каким-то правильным. Еще приобрел очень недорогой, но вкусный соевый соус и сушено-соленную рыбу, которая чем-то напоминает по вкусу нашу пивную закуску типа янтарной рыбки. Всего я потратил 8 евро и то, потому что знал в этом крохотном магазине лишь о небольшой части полки с роллами. А основное продуктовое изобилие полностью осталось скрытым от меня. Знаете, ощущение было таким, что я попал в представительство другой планеты, где как раз проходила распродажа неземных артефактов.

Тут из знакомого только бананы

Осознав большие пробелы в своих познаниях в азиатской кухне, я решил зайти еще в один магазин в надежде там получить больше ясности в ассортименте. Я предполагал, что мне просто не повезло с первой торговой точкой, которая была складом.

Консервы. Удалось идентифицировать только кокосовое молоко

Но нет, и второй, и третий магазины были одинаково переполнены продукцией с малопонятными названиями. Из знакомых мне фруктов я увидел лишь очень зеленые бананы и помело. Все остальное было настолько незнакомым, что я этого не видел даже на картинках.

Рисовые шарики и что-то еще

Скорее всего мои пробелы в этой кухне связаны с тем, что я никогда не был ни в одной из азиатских стран. Что же, вся жизнь впереди, главное всегда идти к цели, и тебя вознаградят знаниями и опытом. Даже если целью было лишь сэкономить на приготовлении роллов с семгой и сыром Филадельфия.

Любимый глутамат натрия. Вкусный, но я бы лучше подсолил

Меня зовут Анатолий. Я автор проекта «Жизнь эмигранта». В 2017 году я эмигрировал с семьей из Краснодара в Австрию. Мы с женой работаем в маркетинге, а для помощи тем, кто хотел бы переехать, создали сайт Emigrants.life. О целях сайта и о том, для чего я веду этот проект, вы можете прочесть в этом материалеПроект «Жизнь эмигранта» ― это ежедневные новости о жизни, быте в Австрии и Европе. Переходите на сайт проекта Emigrants.life, подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram, Twitter, Яндекс.Дзен, а также принимайте участие в голосованиях в нашей группе в Telegram

Наблюдения эмигранта: венские пикники и языковое общение от Kontaktepool Wien

Сегодня в материале об интересной стороне жизни в Европе

СМИ Австрии: из-за кризиса на полках не хватает некоторых продуктов

Украинский кризис всё ещё мало влияет, по-прежнему виноват коронавирус

Свежие гранты и стажировки для обучения за рубежом. Июль 2022

Подборка новых грантов для переезда за рубеж

Подпишитесь на нашу рассылку

Что такое проект «Жизнь эмигранта»?

Это независимая площадка для публикации авторских статей об эмиграции в разные страны. 

Последние новости:

Поделиться этой статьей:

Автор статьи:

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com