Чтобы обеспечить себе хорошее настроение в холодную, зимнюю пору, побалуйте себя чем-нибудь сладким в уютном местечке. Мы составили для вас список заведений Вены, где можно попробовать самые лучшие чизкейки — от классических вариантов этого десерта до необычных вкусов, таких как чизкейк с брауни или чизкейк на палочке. 

The Truth

• Адрес: Nußdorfer Straße 78, 1090 Wien;
• режим работы: ежедневно;
• ссылка на инстаграм: www.instagram.com.

Кафе The Truth с филиалами на улицах Нусдорферштрассе в 9-м районе, Волльцайле в 1-м районе и Кайзерштрассе в 7-м районе отлично зарекомендовало себя в производстве нежнейших чизкейков в Вене. Десерт готовится по-домашнему и имеет как классический, так и более необычный вкус, например, ореховый или шоколадный. Честно говоря, нам больше всего нравится версия без добавок. Сливочный вкус трудно превзойти! Кстати, в 2026 году на Йозефштедтерштрассе в 8-м районе откроется ещё одна точка.

Crème de la crème

• Адрес: Lange Gasse 76, 1080 Wien;
• режим работы: вт — вс;
• сайт: cremedelacreme.at.

Очаровательная патиссерия в 8-м районе производит всевозможные вкусности — от французских творений, таких как безе и макароны, до большого выбора тортов и пирожных, сезонных творений, завтраков и сэндвичей. Венская кондитерская не обходит стороной и чизкейки. Самое приятное, что вам не придётся довольствоваться несколькими кусочками, вы можете заказать целый торт. В случае с чизкейком с кремом из сливочного сыра, основой из двойного коржа и топпингом из манго и маракуйи инвестиции определённо окупаются. 

Brass Monkey

• Адрес: Gumpendorfer Straße 71, 1060 Wien;
• режим работы: ежедневно;
• сайт: brassmonkeyvienna.com.

Кафе-кондитерская Brass Monkey в 6-м районе Вены славится не только отличным кофе, но и многочисленными пирожными. Рекомендуем попробовать яркие сезонные десерты и, конечно, чизкейк, который здесь подаётся не в виде торта, а замаскированный под кекс. Но необычный дизайн ничуть не умаляет вкуса, который просто великолепен! Кстати, у Brass Monkey теперь есть филиал в 3-м районе.

Vienna Marriott Hotel

• Адрес: Parkring 12a, 1010 Wien;
• режим работы: ежедневно;
• сайт: www.viennamarriott.at.

Вы когда-нибудь принимали участие в дегустации чизкейков? Тогда самое время это сделать! Такое стало возможным благодаря отелю Marriott в 1-м районе, который организует огромную дегустацию в определённые дни в течение года. В прошлом были представлены интересные вкусы, например, чизкейк а-ля Manner с кусочками Manner, абрикос в шоколаде, сухое молоко или топинамбур и облепиха. Все торты готовятся вручную кондитерами отеля.

Если вы не хотите стоять в длинной очереди у входа в Marriott в день дегустации, вы всегда можете заглянуть в Cheesecake Corner в Garden Café и побаловать себя фирменными десертами, такими как Oreo или причудливыми вариантами, например, чизкейком Nutella Soletti. Чтобы не пропустить дату следующей дегустации, следите за социальными сетями отеля.

In-Dish

• Адрес: Schwarzenbergstraße 8, 1010 Wien;
• режим работы: ежедневно;
• сайт: in-dish.at.

В ресторане In-Dish в 1-м районе вы получите не только первоклассную современную кухню Индии, но и идеальный десерт. В меню есть также фисташковый чизкейк Gulab Jamun.

Это смесь сырного пирога в нью-йоркском стиле и шариков из манки с добавлением розовой воды — сочетание, которое должны попробовать все поклонники чизкейка.

Cafe 7Stern

• Адрес: Siebensterngasse 31, 1070 Wien;
• режим работы: вт — вс; 
• сайт: www.7stern.net.

В кафе Siebenstern в 7-м районе посетителей манят сезонные вариации чизкейка из собственной пекарни Go Sweet Bakery. Особенно рекомендуем попробовать классический нью-йоркский чизкейк с разнообразными начинками, который к тому же не содержит глютена. Однако есть и веганская версия в виде запечённого кокосового чизкейка. Как видите, здесь удовлетворены все вкусы. Если вам повезёт, вы даже сможете занять одно из прекрасных мест у большого окна. 

Vogel Kaffee

• Адрес: Bruno-Marek-Allee 19, 1020 Wien;
• режим работы: ежедневно;
• ссылка на инстаграм: www.instagram.com.

Vogel Kaffee во 2-м районе известно не только благодаря своему превосходному кофе. Сладким флагманом здесь, безусловно, являются домашние чизкейки, которые всегда выпекаются на месте и отличаются большим разнообразием вкусов. Наш самый любимый десерт — чизкейк с брауни.

Treu am Platzl

• Адрес: Piaristengasse 52, 1080 Wien;
• режим работы: ежедневно;
• сайт: www.treu-wien.at.

Чизкейк, представленный в программе ресторана Treu am Platzl, вызывает у посетителей особый интерес.

Местная версия не просто появляется на тарелке, это было бы банально. Чтобы создать на сырном пироге сладкую корону, команда подаёт его в сочетании с превосходным десертным джемом из слив. Потрясающее блюдо.

Hana

• Адрес: Brückengasse 4, 1060 Wien;
• режим работы: ежедневно;
• ссылка на инстаграм: www.instagram.com.

Мороженое на палочке — это классика, чизкейк на палочке — новинка, которая впечатлит гостей пекарни Hana! Эти и многие другие вкусные десерты ждут вас в уютном заведении, которое известно прежде всего великолепными вариациями пахлавы. То, что Hana — универсальное местечко, становится очевидным не позднее утра, так как эта локация идеально подходит и для завтрака. Ресторан расположен в 1-м и 6-м районах города.

Dstrikt Steakhouse

• Адрес: Schubertring 5, 1010 Wien;
• режим работы: ср — вс;
• сайт: www.dstrikt.com.

Нет, мы не ошиблись. В Вене действительно есть стейк-хаус, где подают не только высококлассные стейки, но и чизкейк, от которого невозможно отказаться. Ресторан Dstrikt в роскошном отеле The Ritz-Carlton предлагает свой собственный сырный десерт Dstrikt.

Вы также можете заказать его на дом, причём в двух вариантах: Medium на 6–8 человек или Large на 8–12 человек.

Telegraph

• Адрес: Garnisongasse 7, 1090 Wien;
• режим работы: вт — вс;
• сайт: cafetelegraph.eatbu.com.

Кафе Telegraph в 9-м районе получило своё название от места, которое раньше находилось здесь, на Гарнизонгассе, а именно от почтового отделения. Сегодня в этом венском заведении вы можете рассчитывать не только на чрезвычайно привлекательный дизайн интерьера, но и на отличный выбор блюд и напитков. Конечно, выпечка — обязательное условие, и любимый сырный пирог в Telegraph — один из вкуснейших в Вене. В ассортименте есть классический нью-йоркский чизкейк. Также часто предлагаются сезонные варианты, например, тыквенный чизкейк осенью или фруктовые вкусы летом.

Остальные подборки венских ресторанов вы можете найти в рубрике «Интересное в Вене»:

• 12 лучших бургерных ресторанов Вены
• Лучшие чизкейки в Вене
• 7 кафе и баров в Вене, отлично подходящих для посещения зимой
• В каких заведениях Вены можно позавтракать в будние дни
• В каких заведениях Вены можно заказать завтрак по-английски
• Недавно открывшиеся рестораны в Вене. Декабрь 2025
• Самые красивые террасы с рождественским пуншем в Вене
• 7 необычных видов пунша на венских рождественских ярмарках
• Новые рестораны в Вене в ноябре 2025 года
• Самые красивые винные таверны в центре Вены