Цукаты из яблок или Kandierte Äpfel — лакомство для сладкоежек. По этому рецепту вы легко сможете приготовить угощение самостоятельно.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 6 яблок
• 600 г сахара
• 6 столовых ложек воды
• 3 чайных ложки красного пищевого красителя
• 1 чайная ложка лимонного сока

ПОДГОТОВКА :

1. Вымойте яблоки, удалите плодоножки и замените их деревянной шпажкой.

2. Налейте воду, лимонный сок и сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Теперь добавьте пищевой краситель и варите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и сироп не загустеет. Когда смесь станет прозрачной, снимите кастрюлю с огня.

3. Обмакните яблоки в горячую густую пасту и переворачивайте со всех сторон, пока они полностью не покроются сахарной пастой.

4. Выложите засахаренные яблоки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: heute.at