Прогулка по узким улочкам в стиле барокко в центре Зальцбурга — отличный способ провести время. Очарование старого города здесь сочетается с суетой современной жизни. Идеальный день в таком волшебном месте лучше всего начать с сытного завтрака. Именно поэтому мы представляем вам несколько замечательных ресторанов и кафе, где можно вкусно поесть в Зальцбурге.

St. Peter Stiftskulinarium

• Адрес: Sankt-Peter-Bezirk 1/4, 5020 Salzburg;
• режим работы: ежедневно.

Легендарный St. Peter Stiftskulinarium — заведение Зальцбурга, известное далеко за пределами федеральной земли. В старейшем ресторане Европы, история которого берёт своё начало в 803 году, вы можете насладиться превосходной традиционной кухней на уровне токов.

Бранч в Peter’s предлагает вам лучшее из двух миров — завтрак и обед. От солёного завтрака с ветчиной, сыром и органическим омлетом до различных сэндвичей и сладкого начала дня с домашней бриошью, кашей, смузи или домашним гугельхупфом — всё включено. Даже если это не совсем дёшево, бранч по меню здесь — определённо интересный опыт.

Самая важная информация:

• старейший ресторан Европы;
• бранч в ресторане Peter’s;
• вкусный завтрак: сладкий или солёный.

The Bakery by Didi Maier

• Адрес: Europark, Europastrasse 1, 5020 Salzburg;
• режим работы: пн–сб.

Владелец The Bakery by Didi Maier — сын шеф-повара Йоханны Майер, удостоенной премии Gault Millau, и, таким образом, унаследовавший великий кулинарный дар.

Этот райский уголок для завтрака находится в торговом центре Europark. До 13:00 вы можете насладиться одним из множества вкусных сочетаний. Например, есть завтрак «Хакуна Матата» с хлебной корзиной, маслом, джемом, мёдом, тёплым рисовым пудингом, фруктовым салатом и горячим напитком. Впрочем, вы не обязаны выбирать одно из готовых сочетаний, а можете заказать всё, что вам нравится, из дополнительных блюд.

Самая важная информация:

• завтрак до 13:00;
• аюрведические чаи;
• детский бранч со специальными предложениями для маленьких гостей.

220GRAD

• Адрес: Nonntaler Hauptstraße 9A, 5020 Salzburg;
• режим работы: вт–сб. 

220GRAD — это, безусловно, популярное место встреч в самом центре Зальцбурга, где вам предложат превосходный кофе. Как только вы входите в заведение, вы буквально вдыхаете аромат «коричневого золота». Восхитительный запах кофе пронизывает всё помещение, включая собственную обжарочную мастерскую.

Кроме того, кафе впечатляет своими вкуснейшими завтраками. 220GRAD — одно из наших любимых мест в Зальцбурге, благодаря домашней выпечке, вкусным пирожным и красочным тарелкам. Стоит также знать, что здесь можно принять участие в кофейном семинаре и забрать с собой домой обжаренные на месте кофейные смеси.

Самая важная информация:

• кафе с собственной обжарочной мастерской на территории;
• выпечка (домашнего приготовления) и комбинированные завтраки;
• семинары на тему кофе.

Pur:isst

• Адрес: Alpenstraße 115, 5020 Salzburg;
• режим работы: вт–сб; 
• сайт: www.purisst.at.

Креативные деликатесы со всего мира ждут вас в мекке завтраков Pur:isst. В блюда попадают только свежие, натуральные ингредиенты из региона или приобретённые по системе Fairtrade. Завтраки подаются со вторника по субботу с 8:30, а в субботу — в течение всего дня.

От различных комбинаций завтрака до всевозможных блюд из яиц, сэндвичей, рогаликов, сладких тарелок и мюсли Bircher — здесь вы можете побаловать себя по-настоящему. Под лампами и свисающими с потолка растениями в залитом светом ресторане действительно приятно проводить время.

Самая важная информация:

• вт–сб: 8:30–11:30, сб: поздний завтрак в течение всего дня;
• прозрачный список поставщиков в меню;
• различные комбинации на завтрак.

Fingerlos

• Адрес: Franz-Josef-Strasse 9, 5020 Salzburg;
• режим работы: вт-вс; 

Ешьте по утрам как император — в соответствии с этим девизом в Fingerlos вы можете отведать вкуснейшие блюда на завтрак. Это традиционное австрийское кафе рассчитано как на вегетарианцев, так и на мясоедов, поэтому оно не должно быть пропущено в нашем списке лучших мест для завтрака в Зальцбурге.

Здесь вы найдёте предложения во всех ценовых диапазонах, а завтрак подаётся в течение всего дня, за исключением понедельника, который является выходным. В дополнение к комбинациям завтраков вы можете побаловать себя одной из домашних выпечек. Они представлены на большой витрине собственной кондитерской и кондитерского цеха и заставят учащённо биться сердца сладкоежек.

Самая важная информация:

• завтрак в течение всего дня;
• комбо на завтрак, домашняя выпечка, супы и закуски;
• закрыто по понедельникам.

Steinterrasse

• Адрес: Giselakai 3-5, 5020 Salzburg;
• режим работы: ежедневно;
• сайт: www.steinterrasse.com.

Вам ещё не надоели прекрасные виды, и вы хотите насладиться заслуженным завтраком прямо перед крепостью Хоэнзальцбург? Тогда вам стоит поскорее заглянуть в Steinterrasse, ресторан на крыше отеля Stein.

Помимо обедов, ужинов и коктейлей, здесь вы сможете насладиться отличным завтраком, например, блинчиками с кленовым сиропом, кашей или яичницей по меню. Если вы сильно проголодаетесь, побалуйте себя на шведском столе, где можно есть всё, что угодно, а также угоститься кофе, чаем и соками.

Самая важная информация:

• завтрак: 7:00–11:00;
• возможен заказ по меню или шведский стол;
• вид на крепость.

Ma Makers

• Адрес: Kaigasse 26, 5020 Salzburg;
• режим работы: пн–сб;
• сайт: www.instagram.com.

Это место, где встречаются зальцбургские велосипедисты и где удовлетворяются наши мечты о поездке в Копенгаген — именно здесь мы любим начинать свой день. Кафе Ma Makers существует с декабря 2023 года, и его очарование быстро вывело заведение в лидеры среди городских мест. Рецепт просто идеальный: фирменный кофе, выпечка и завтрак до 14:00. Плюс свежий, минималистичный дизайн. Мечта!

Наш совет: обязательно попробуйте круассаны или булочки с кардамоном.

Самая важная информация:

• копенгагенские вибрации в Зальцбурге;
• сезонный завтрак: до 14:00;
• забронировать через DM или по электронной почте.