Я давно хотел написать материал, в котором смог бы поделиться собственными наблюдениями об Италии и итальянцах. Но всё время что-то мешало и отвлекало меня от создания всеобъемлющей статьи. Часто, описывая Италию и тот образ жизни, который присущ местным жителям, путешественники и эмигранты измеряют эту страну теми же показателями, аргументами, факторами, что и другие страны. Но Италия с её многовековой историей, как мне кажется, обогнала многие государства, осознав смысл жизни. Недавно произошёл один совершенно обычный случай, который почему-то вернул меня в то состояние восхищения, которое я испытывал, находясь в Италии. Я решил сформулировать своё видение того, как итальянцы умеют наслаждаться жизнью! Но обо всём по порядку.
ВНИМАНИЕ: сегодня будет невероятно хвалебная статья. Те, у кого другое мнение, хочу напомнить, что я уважаю ваши взгляды, но только в том случае, если вы уважаете мои. Давайте будем слушать друг друга. Просто представьте, что вы рассказываете о том, что вам нравится больше всего.
Вначале об Австрии
Австрия — страна, в которой невероятно комфортно жить. Кто говорит вам обратное, просто сильно боится, что вы ему позавидуете. Здесь хорошие зарплаты, отличная социальная поддержка, высокий уровень жизни и вообще много плюсов и мало минусов.
С другой стороны, Австрия — это своего рода стандарты и правила. Тебе нужно сделать свою работу по определённой инструкции. Вот точно «от сих до сих». Сделал меньше — плохо, больше — плохо. Проявил себя, совершил подвиг — тоже плохо, так как тебя просили не подвиги совершать раз в год, а работать чётко и слаженно.
Такая практичность наблюдается во всём: архитектура, рестораны, еда, выпивка, улицы, города и даже общение. Всё очень спокойно, безэмоционально и довольно приветливо. Так что неверной будет мысль, что в Австрии что-то плохо или некая правильность и стандартизированность австрийцев мешает жить.
Рационализм, присущий большинству европейских народов, даёт им много возможностей для творчества и саморазвития. Могли ли немцы создать так много прекрасных вещей за всю историю, думая лишь о правилах и законе? Вовсе нет. Но есть разный уровень стремления и того, чего хочешь достичь конкретно ты. Что меня поражает в итальянцах, так это их амбициозность в том, что они делают.
Теперь об Италии
Для нас с женой Италия — это страна, которой ты можешь наслаждаться вечно. Атмосфера, история, кухня, люди, природа и множество других составляющих — это своего рода рай на земле. Но есть моменты, которые я смог прочувствовать, лишь живя в Австрии и часто путешествуя в Италию.
Италия — это не просто хорошая еда. Еда, как мне кажется, не интересует итальянцев вовсе. Италия — это не хорошая одежда, обувь и аксессуары, итальянцу это не нужно. Ему также не нужна какая-то машина или какая-то квартира. Даже просто какая-то беседа — без чувств, без эмоций, без уважения. Они неплохо справляются и сами. Зайдут в кофейню, закажут эспрессо и начинают жить.
А точнее, наслаждаться жизнью. Это, как мне кажется, непросто, но важно для каждого местного жителя. Наслаждение — смысл жизни итальянца. Зачем есть то, что невкусно или просто сытно, если можно потратить это время на наслаждение едой. Зачем просто сидеть и общаться с кем-то из-за работы, связей или какой-то необходимости, если можно наслаждаться общением. Зачем нужна машина, если можно придумать «Феррари». Зачем много работать и мало думать, если намного лучше «мало работать и много думать»?
Именно Австрия позволила понять разницу восприятия жизни двух этих стран. Для жителя Австрии обветшавший дом — признак того, что он не соответствует стандартам и правилам. Итальянец же сможет довольно быстро сделать из него уютный старинный домик, а в нём будет небольшой стол, за которым можно вечерами пить вино с любимым человеком. Он может увидеть красоту в том, в чём другие её никогда не разглядят даже при наличии огромных денег.
Это умение наслаждаться жизнью и видеть во всём её красоту, пожалуй, самое главное, чему стоит учиться у итальянцев. Если ты делаешь что-то, то сделай это не просто хорошо. Ты же можешь вложить душу в свою работу, ты можешь насладиться тем результатом, который получишь. Ты можешь требовать от себя большего, но не в наказание, а в наслаждение этим процессом.
Предыстория
Какое же событие вызвало эти самые мысли или скорее чувства об Италии в моём сердце?
В один из пятничных вечеров мы собрались небольшой компанией, чтобы в этот раз отведать блюда русской кухни и научить итальянцев, которые живут в Австрии, есть борщ. Вечер был совершенно обычным, и наш приятель из Италии рассказывал, как он путешествовал от Венеции до Бари около месяца, показывая эту замечательную страну своей любимой.
Позже он рассказал мне, что они как раз приехали в то самое время, когда его родители уже собирали оливки, и в тот же день делали оливковое масло — самое вкусное, что он пробовал на свете. По его словам, оно отличается от масла из самого дорогого итальянского магазина.
Мне было интересно попробовать его, и я попросил об одолжении поделиться. Оказалось, что домашнее оливковое масло придёт чуть позже и я могу рассчитывать на 5 или 10 литров. Скажу честно, никогда для меня такой продукт, как оливковое масло, не был чем-то, о чём я мог бы говорить дольше 10 секунд. Я и в России не особо разбирался в качестве итальянских масел.
Что ж, прошло несколько недель, и мне привезли то самое масло, о котором я так много слышал. По словам нашего приятеля, в 2020 году получился один из лучших урожаев оливок и вообще «нам понравится».
Я решил попробовать новинку. Самое первое, что меня удивило — это цвет и запах. Обычные жёлтое масло отдавало зелёным цветом, создавая какую-то невероятную игру цвета. А если налить масло, то запах оливок распространяется по всей комнате. Как это вообще возможно? Я раньше был уверен, что они вообще не пахнут.
Вкус масла совершенно другой и сильно отличается от того, что можно купить в магазине. В нём нет никаких резких вкусов, оно очень нежное. Его буквально можно пить, и тебе не станет от этого плохо или дискомфортно. И не ложками, а именно из стаканчика. Как мне пояснил наш друг, дело в том, что в этом масле нет никаких добавок. Просто оливки отжимаются и сразу же поступают в тару. От этого кажется, что масло как будто концентрированное. Оно не перебивает вкус еды, овощей или даже простого багета, скорее действует как катализатор — то есть усиливает его. Так что я немного опьянел от такого невероятного вкуса.
Как же удивительно жить на этом свете и наслаждаться этой жизнью. Простое оливковое масло может объединить в твоём сердце множество эмоций, мыслей и восприятий в одну единую картину. Ведь можно сделать этот продукт хуже, но больше по объёму, продать его выгоднее или вовсе отдать свежие оливки на переработку. И у вас будут деньги, чтобы купить себе еду, оплатить ваши расходы, жить неплохо. Может быть, даже меньше работать.
Но деньги не главное, прибыль не главное, даже несистемное безделье неважно. Главное, как мне кажется, совершенно другое. Стремиться не потратить свою жизнь на те моменты, даже самые крохотные, даже самые незначительные, которые не принесут вам внутреннего чувства удовольствия от жизни. Каждое мгновение существования, как бы это не звучало высокопарно, должно приносить наслаждение жизнью. Пусть еда, но произведение искусства, с душой и эмоциями того, кто это делал. Пусть одежда, но произведение искусства, с любовью и страстью к своему делу.
Все эти мысли навели меня на простую формулу, которую, как мне кажется, жители этой страны получают с первым глотком итальянского воздуха. Когда человек наслаждается жизнью, а не борется с повседневностью, то жизнь начинает наслаждаться самим человеком, а не выживает его из этого мира.
