Популярный напиток считается вкусным и полезным началом дня. Но он не так полезен, как кажется. Хороший завтрак с кофе включает в себя стакан свежевыжатого апельсинового сока. Однако это не должно быть ежедневным ритуалом. Апельсиновый сок следует употреблять в умеренных количествах. «Фруктовый сок воспринимается многими как полезный напиток. Но он не может считаться настоящей “здоровой пищей”, входящей в план здорового питания, — говорит доктор и диетолог Скотт Кахан. — Он может даже навредить здоровью».

Чем вреден апельсиновый сок

В апельсиновом соке много витаминов и питательных веществ, а также много сахара. Стакан солнечного напитка содержит:

• · Калорий: 110
• · Белок: 2 грамма
• · Углеводы: 26 граммов
• · Сахар: 22 грамма
• · Витамин С: 120 процентов рекомендуемой суточной дозы
• · Витамин B1: 15 процентов рекомендуемой суточной дозы
• · Калий: 13 процентов рекомендуемой суточной дозы
• · Фолиевая кислота: 10 процентов рекомендуемой суточной дозы

200 миллилитров колы содержит 26 граммов сахара, 200 миллилитров апельсинового сока — 22 грамма. Это повышает уровень сахара в крови, что, в свою очередь, может привести к заболеваниям сердца и почек. «Люди с диабетом должны проявлять особую осторожность и не употреблять слишком много апельсинового сока», — говорит Кахан.

В фруктах содержится клетчатка, которая может замедлить процесс пищеварения. Эти натуральные волокна отсутствуют в соках. Вот почему нет чувства сытости после их употребления.

Лучше съесть целый апельсин

Картиноиды в апельсинах действуют как антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему и борются со свободными радикалами, которые могут вызвать воспаление и рак. Содержащиеся флавоноиды также борются со свободными радикалами. Витамин С является важным питательным веществом и улучшает функцию иммунной системы.

Однако, чтобы получить эти преимущества, достаточно съесть целый апельсин.

Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: heute.at