Австрийцы остаются большими любителями кофе: согласно представителю компании Tchibo, в этом году на душу населения будет выпито более 1 000 чашек горячего напитка. Об этом свидетельствуют результаты репрезентативного опроса, проведённого по заказу Tchibo.

Среднесуточное потребление кофе в Австрии выросло с 2,65 чашки в прошлом году до 2,75 чашки в 2025 году. Почти половина опрошенных заявили, что пьют кофе несколько раз в день — обычно по две–три чашки.

Возрастные предпочтения
Наибольшим «кофейным аппетитом» отличаются 50 — 59-летние: они выпивают в среднем 3,24 чашки кофе в день, а молодёжь в возрасте 15 — 29 лет — 2,16.

Регионы-лидеры по потреблению кофе не изменились: больше всего кофе пьют в Тироле, Форарльберге и Зальцбурге.

Кофе на вынос и бюджет
Свыше 80% австрийцев в возрасте 30 — 39 лет предпочитают брать кофе на вынос, среди 15 — 29-летних этот показатель составляет 76,3%. Лишь люди старше 70 лет выбирают привычное чаепитие дома или в кофейне.

Большинство респондентов рассматривают кофе не просто как бодрящий напиток, а как наслаждение, способ расслабиться и приятный ритуал. Важными критериями выбора кофе остаются его вкус, презентация и посуда, а также сопутствующие закуски. 60% опрошенных, несмотря на рост расходов, не намерены экономить на покупке кофе. В основном его приобретают в супермаркетах.

Любимый сорт кофе
Классический «удлинённый» (Der Verlängerte) сорт сохранил за собой первенство: его предпочитают 35% жителей страны. Молодёжь чаще выбирает эспрессо и капучино, а также фильтр-кофе: в возрастной группе 15 — 29 лет его популярность за год выросла на 10%. В целом заметен лёгкий тренд в пользу чистого вкуса кофе: лишь около 11% респондентов используют растительные альтернативы молоку.

Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник:  vienna.at