В супермаркетах Зальцбурга каждый день остается по несколько тонн непроданной еды. Многие продукты добровольно передаются общественным организациям. Однако в Австрии, в отличие от Чехии или Франции, не существует соответствующего закона, который обязывал бы сети раздавать еду бесплатно. 

Даже благотворительные организации, которые которые работают над реализацией непроданных продуктов питания, выступают против такого закона. В Австрии супермаркеты добровольно передают свои товары.

«Мы считаем чешскую или французскую модель очень важной, но ненужной нам. Не потому, что мы не хотим передавать товар, а потому, что в Австрии нет необходимости в чрезмерной бюрократизации», — сказал Лукас Висмюллер, глава отдела устойчивого развития SPAR.

Супермаркеты не хотят раздавать еду, которая попадает в мусор. Розничные сети выступают резко против обязательства раздавать продукты, не предназначенные для продажи.

Председатель торгового отдела Федеральной экономической палаты Австрии Питер Бухмюллер также предпочитает решение без юридических требований.

«Потому что мы все равно ищем способы выбрасывать как можно меньше и продавать как можно больше, — сказал он, — мы надеемся на упрощение правил гигиены. В настоящее время мы работаем с экспертами над отчетом, который вскоре будет передан государству».

По данным Ассоциации австрийских ретейлеров, к еде по-прежнему необходимо относиться бережно.

Источник: ORF