Снежное Рождество осталось в прошлом. В канун праздника снега выпадает всё меньше и меньше, а последствия климатического кризиса становятся ещё более очевидными. По этой причине, а также из-за высоких цен на энергоносители, всё чаще обсуждается экологичность празднования на семейных банкетах. Кто-то хочет сделать всё правильно с экологически чистыми альтернативами или вообще обойтись без ёлок и украшений. Другие говорят, что много мишуры и обёрточной бумаги не так уж и плохо. Что с аргументами? И насколько устойчивым может быть Рождество на самом деле?
Пластиковое рождественское дерево может быть некрасивым, но оно более экологично, чем настоящее
Спилить ёлку специально к Рождеству? Ввиду климатического кризиса некоторые находят это абсурдным и ради экологии обходятся без ели. Конечно, вообще не иметь ёлки — самый экологичный вариант. Впрочем, полагаться на атрибут из пластика, наверное, не стоит — факты говорят больше за природу, чем за фейк.
Потому что производство пластикового дерева вредно для окружающей среды: две трети 40-килограммового выброса парниковых газов приходится на производство и переработку. Это подсчитала британская организация Carbon Trust. Вы должны быть терпеливы, пока ель из ПВХ не станет более надёжной, чем живая игольчатая ель, которую вы покупаете каждый год: по данным Carbon Trust, в зависимости от её размера и материала, такое происходит только после седьмого-двадцатого Рождества. Гудрун Оберштайнер, заместитель руководителя Института обращения с отходами и экономики замкнутого цикла Университета природных ресурсов и прикладных наук о жизни, сомневается, что искусственные деревья действительно будут использоваться так долго. По их мнению, они с большей вероятностью окажутся на помойке, если перестанут быть такими привлекательными, как были вначале.
«В Австрии ни одно дерево не попадает на свалку, большая часть сжигается, часть компостируется. Нам определённо выгоднее покупать настоящее дерево — от него меньше выбросов», — говорит Гудрун Оберштайнер.
Многие также забывают, что хвойные деревья выращивают специально к Рождеству. Конечно, лес был бы лучше, чем питомник. Это сохраняет больше CO2, чем выращивание, где рождественским ёлкам всего около десяти лет. Во время выращивания на климатический баланс влияют пестициды и искусственные удобрения, а также импорт пихты Нордмана из Скандинавии. Поэтому вам следует обратить внимание на региональность: 90 процентов деревьев выращены на месте.
Эта мишура не так уж и плоха
Лорио говорит, что раньше было больше мишуры. В этом году на ёлках также должно быть меньше новых металлических бантов. Согласно опросу Marketagent, большинство респондентов используют своё украшение несколько раз. Шесть из десяти покупают новую мишуру или шары только тогда, когда они им нужны. Так что немного мишуры тоже не помешает, говорит эксперт по отходам Оберштайнер. Она унаследовала мишуру от своей матери и использует её уже 30 лет. Так делают не все, как показывают пункты сбора после праздников. Несколько сухих елей всё ещё увешаны блёстками. Оберштайнер это не нравится: «Нет экологического или экономического смысла покупать что-то новое каждый год».
Отдельные светодиодные свечи, работающие от батареек или аккумуляторов, приводят к образованию большого количества опасных отходов. Поэтому лучше: светодиодные цепи. Ещё лучше: свечи из пчелиного воска.
Свечи более энергоэффективны, чем гирлянды
Настоящие свечи на ёлке для некоторых чуть ли не смертельная угроза. Ведь про сгоревшие ели приходится слышать каждый год. Поэтому они полагаются на светодиодные свечи или гирлянды. Для домашней атмосферы вряд ли имеет значение, используете ли вы светодиодные свечи и гирлянды вместо воска. Для окружающей среды — да. По словам Оберштайнер, свечи обычно более энергоэффективны, чем лампы. Это правда, что светодиоды потребляют меньше электроэнергии и служат дольше, чем старые лампы. Но индивидуальные светодиодные свечи, работающие от батареек или аккумуляторов, — это наихудший случай, при котором образуется много опасных отходов: «Я могу зажечь много свечей за энергию, которая идёт на производство батареек».
Большинство свечей изготавливается из парафина, который получают при добыче нефти. Вот почему вы должны использовать свечи из пчелиного или рапсового воска. Держитесь подальше от стеариновых свечей, говорят эксперты. Обычно это продукт из пальмового масла. Тот, кто украшает праздничный стол чайными свечами, должен использовать свечи без алюминиевой крышки. И пусть они сгорят полностью.
Нет никакой необходимости использовать обёрточную бумагу
С чисто экологической точки зрения, никакая упаковка не является лучшей, но тогда вы можете наблюдать грустные детские глаза. «Подарки без упаковки не соответствуют нашей культуре», — говорит Оберштайнер, подчёркивая, что устойчивость также имеет социальную составляющую. Конечно, климатический кризис не будет решён, если все будут просто заворачивать подарки в газету или многоразовую ткань. Но цифры из Вены показывают, что это было бы хорошо. Согласно MA 48, на Рождество накапливается на десять процентов больше мусора. В среднем это дополнительно 300 тонн макулатуры и 550 тонн остаточных отходов. Так что есть разница не заворачивать всё в метры обёрточной бумаги, которая рвётся за секунды.
По данным MA48, на Рождество в Вене производится на десять процентов больше отходов. В среднем это дополнительные 300 тонн макулатуры, большая часть которой приходится на подарочную упаковку.
Тропический лес также расчищен для веганского праздничного жаркого
Это ложный аргумент. Да, выращивание сои уничтожает тропические леса. Но сою редко выращивают для тофу и соевых напитков, а в основном скармливают животным. Выбросы обычно связаны с потреблением мяса. Недавно проведённое Оксфордским университетом исследование показало, что веганские колбасы и шницели потребляют значительно меньше CO2, чем мясные. Многие из изученных альтернатив мясу оказывали от одной пятой до менее одной десятой воздействия на окружающую среду. Те, кто не хочет обходиться без мяса, более рационально питаются птицей, чем говядиной.
Важно не только то, что окажется на тарелке, но и сколько останется в мусоре. «Воздействие пищевых отходов на окружающую среду невероятно велико. Треть отходов выбрасывается, а на Рождество — ещё больше», — говорит Оберштайнер. Она советует делать покупки осторожнее. И ещё: «Печенье обычно продаётся в офисе, даже если вы не видите его дома». (Селина Талер, 16 декабря 2022 г.)
Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: derstandard.at
