СМИ Австрии: рецепты австрийского ванильного печенья

Но какой рецепт лучший

Один из самых популярных австрийских рождественских вариантов выпечки, ванильное печенье, доступен в самых разных вариантах. Но какой рецепт лучший? Бабушкина классика? Выпечка без продуктов животного происхождения? Или из готового теста? 

В лучшем случае так должно выглядеть печенье в итоге. Классический и веганский рецепты ванильного печенья

Классический: 400 г муки, 200 г масла, 80 г бланшированного и измельчённого миндаля, 150 г сахара, 2 желтка, 2 ст. л. молока.

Вегетартанский: 220 г муки из полбы типа 630, 120 г бланшированного и измельчённого миндаля, 100 г сахарной пудры, мякоть стручка ванили, 3 столовые ложки растительных сливок, 150 г овощного маргарина.

В обоих случаях как можно быстрее всё вымесить до однородной массы, завернуть шариками пищевой пленкой и оставить в холодильнике на час. Порезать тесто на кусочки и сформировать маленькие (или большие) полумесяцы. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 10–12 минут и посыпьте ещё тёплую выпечку смесью пудры и ванильного сахара.

Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник:   derstandard.at

Меня зовут Анатолий. Я автор проекта «Жизнь эмигранта». В 2017 году я эмигрировал с семьей из Краснодара в Австрию. Мы с женой работаем в маркетинге, а для помощи тем, кто хотел бы переехать, создали сайт Emigrants.life. О целях сайта и о том, для чего я веду этот проект, вы можете прочесть в этом материалеПроект «Жизнь эмигранта» ― это ежедневные новости о жизни, быте в Австрии и Европе. Переходите на сайт проекта Emigrants.life, подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram, Twitter, Яндекс.Дзен, а также принимайте участие в голосованиях в нашей группе в Telegram

История австрийского городка Гратвайн-Штрасенгель

Новый материал об истории небольшого австрийского городка

Моя эмиграция в Австрию. Итоги июня 2022 года

По традиции сегодня у нас материал из рубрики «Итоги»

Наблюдение эмигранта: моя летняя Вена

А сегодня у нас новая статья! Я продолжу делиться фотографиями и наблюдениями о Вене

Подпишитесь на нашу рассылку

Что такое проект «Жизнь эмигранта»?

Это независимая площадка для публикации авторских статей об эмиграции в разные страны. 

Последние новости:

Поделиться этой статьей:

Автор статьи:

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com