Исследование: Лучшие шницели в Австрии

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в linkedin
Поделиться в pinterest
Поделиться в telegram
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Ресторан Figlmüller набрал 1042 голоса и получил наибольшее количество голосов в Австрии

Венский шницель — любимое воскресное блюдо Австрии. «Фальстаф» определил самые популярные рестораны винного шницеля. Он считается национальным блюдом Австрии и, согласно опросу, его больше всего не хватало во время изоляции. А где подают лучшие шницели в Австрии?

Традиционно его пекут из телятины, но самым популярным блюдом на сегодняшний день является шницель из свинины по-венски, а приготовление идеального венского шницеля — это отдельная философия. Помимо хорошего качества мяса, важны яйца, мука, панировка и правильная температура топлёного масла. Только золотисто-коричневый шницель в волнистой рыхлой панировке — настоящий венский шницель.

Название «венский шницель» закрепилось в конце XIX века. Вообще, первое упоминание в кулинарной книге датируется 1884 годом. По одной из версий, венский шницель произошёл от отбивной по-милански, распространённой в Верхней Италии. Только он появившейся в Вене в XIV—XV веках. По другой легенде, опровергнутой, однако, в 2007 году лингвистом Дитером Полем, рецепт венского шницеля привёз в Вену из Италии в 1857 году фельдмаршал Радецкий.

 «Венский шницель олицетворяет традиционную австрийскую кухню и всегда пользовался большой популярностью у австрийцев, будь то в ресторане или по воскресеньям за семейным столом», — говорит редактор Falstaff Вольфганг М. Розам. Вот почему журнал о кулинарном образе жизни определил самые популярные рестораны винного шницеля в стране путём голосования сообщества, собравшего около 25 000 голосов.

Ресторан Фигльмюллер (нем. Figlmüller)

Лучшие шницели в Австрии подают здесь!

Получил наибольшее количество голосов в Австрии — 1042 голоса. 

Ресторан Meissl & Schadn Vienna

Лучшие шницели в Австрии!

Ресторан Alt Wiener Gaststätte beim Czaak

Лучшие шницели в Австрии подают здесь!

Теперь вы знаете точно, где продают лучшие шницели в Австрии!

Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: heute.at

Меня зовут Анатолий. Я автор проекта «Жизнь эмигранта». В 2017 году я эмигрировал с семьей из Краснодара в Австрию. Мы с женой работаем в маркетинге, а для помощи тем, кто хотел бы переехать, создали сайт Emigrants.life. О целях сайта и о том, для чего я веду этот проект, вы можете прочесть в этом материалеПроект «Жизнь эмигранта» ― это ежедневные новости о жизни, быте в Австрии и Европе. Переходите на сайт проекта Emigrants.life, подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram, Twitter, Яндекс.Дзен, а также принимайте участие в голосованиях в нашей группе в Telegram

История австрийского банкира и мецената Филиппа Коромлай Шей фон Коромла

Сегодня у нас выходит новый материал о жизни австрийцев, которыми гордится страна

СМИ Австрии: Вена очарует вас световым искусством!

С 4 ноября 2021 года по 9 января 2022 года в зимнем саду Венского музейного квартала зажгутся рождественские арт-инсталляции.

Об австрийской политике и коронавирусе

Сегодня у нас новый материал из рубрики «Обзор австрийских СМИ», в котором мы говорим о политике и о том, чем живёт Австрия

Подпишитесь на нашу рассылку

Что такое проект «Жизнь эмигранта»?

Это независимая площадка для публикации авторских статей об эмиграции в разные страны. 

Последние новости:

Поделиться этой статьей:

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в pinterest
Поделиться в telegram
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki

Автор статьи:

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com