Благодаря тому, что в последние годы наш кишечник всё серьезнее подвергается подробным исследованиям, его усердные помощники — бактерии — всё чаще выходят на первый план. Они поддерживают наше психическое и физическое здоровье. Самыми известными представителями являются пребиотики и пробиотики. А кто же такие постбиотики?
Пробиотики — это живые организмы, которые живут в нашем желудочно-кишечном тракте. Они очищают кишечник и поддерживают процесс пищеварения, иммунную систему и баланс кожи. Как и всем живым существам, пробиотикам нужна еда, чтобы не спать. И здесь вступают в игру пребиотики.
В основном пребиотики — это неперевариваемые растительные волокна, которые попадают в толстую кишку. Когда мы едим определенные продукты — например, цикорий, артишоки или бананы. Чем больше пробиотики едят, тем эффективнее они работают. И наш кишечник, и его хозяин счастливы.
В прошлом году исследователи из Университета МакМастер в Канаде обнаружили ещё один тип бактерий. Он оказывает серьёзное влияние на баланс нашего кишечника — постбиотики. В исследовании, опубликованном в «Журнале гастроэнтерологии», они описывают своё открытие следующим образом: «На самом деле постбиотики — это отходы, которые возникают, когда пробиотические бактерии переваривают пребиотические бактерии».
Но на этом этапе слово «отходы» не должно вводить вас в заблуждение. Очевидно, в этих остатках много полезных веществ. Учёные предполагают, что не пробиотики так полезны для кишечника. Скорее важны постбиотики, которые они производят.
«Постбиотики, вероятно, настоящие герои», — сказал ведущий исследователь Томас Шертцер в резюме.
Что именно является их главной силой? Говорят, они способны предотвращать инфекции и заболевания, потому что, по-видимому, способны разрушать вредные бактерии. Постбиотики также считаются противовоспалительными бактерии. По мнению авторов исследования, это может быть довольно важной вехой, особенно при лечении хронических и воспалительных заболеваний кишечника, таких как синдром раздражённого кишечника или болезнь Крона.
Это перевод новостной статьи австрийского издания. Источник: heute.at